100%
Pinot Noir
3 g/L
Dosage liqueur d’expédition Extra-brut
Première cuvée parcellaire du domaine, le Beauchet est un 100% Pinot noir, issu d’un assemblage des récoltes des vendanges de 2012, 2013 et 2014 de la parcelle du lieu-dit « Le Beauchet ». Implantée sur le terroir de Verneuil, cette parcelle de 67 ares 30 est exposé sud-ouest, avec une pente très faible, en bas de coteau. Elle regarde le village de Verneuil, siège du domaine et profite d’un ensoleillement tout au long de la journée. La vigne est âgée de 40 ans et fut plantée en 1981 avec un porte-greffe 41B sur un sol à prédominante Argilo-Limoneux, peu calcaire et très riche en fer. Nous travaillons cette parcelle sans pesticides et insecticides.
Coordonées GPS de la parcelle : 49.096513N 3.693208E
Dosage liqueur d’expédition Extra-brut 3 g/L.
Production : 2 000 bouteilles.